Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.
Почему книга «Битвы за еду и войны культур» достойна прочтения
Из книги вы узнаете как:
- лимонад спас Париж от Чумы,
- коричневый соус повлиял на поэзию Байрона,
- разведение карпов могло бы избавить мир от Крестовых походов,
- каннибализм вдохновил на создание рецепта чили кон карне.
Кроме того:
- книга прекрасно иллюстрирована изображениями из архива Британской библиотеки.
- книга большого формата, в супер обложке, напечатана на мелованной бумаге.