Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры (когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу) и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой.
Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-летнее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот.
Форматы: fb2, txt, pdf, epub, mobi
Здесь можно бесплатно скачать книгу «Большой жирный сюрприз» или читать онлайн в ознакомительных целях (легальный PDF фрагмент от правообладателя без нарушения авторских прав). Скачать и читать полную версию «Большой жирный сюрприз» в FB2, PDF, EPUB, TXT, FB3, MOBI и других электронных форматах (целиком) можно после покупки.
Добавить отзыв о книге