Майкл Мосс рассказывает, как производители готовых продуктов «подсаживают» нас на вредную пищу, какие уловки они используют для увеличения продаж, и чем нам грозит чрезмерное увлечение фаст-фудом, сладкой газировкой, чипсами, шоколадками и прочей страшно вкусной, но ужасно вредной едой.
Ежедневно мы потребляем примерно в два раза больше соли, чем рекомендуется, и вся она содержится в готовых продуктах. Сахар оказывает такое воздействие на мозг, что некоторые продукты вызывают привыкание. Жир даже вредную пищу превращает в нечто вкусное и привлекательное на вид. Всем этим беззастенчиво пользуются гиганты пищевой промышленности.
Форматы: fb2, txt, pdf, epub, mobi
Здесь можно скачать книгу «Соль, сахар и жир» для ознакомления (бесплатный PDF фрагмент от правообладателя), почитать онлайн или купить полную электронную версию в форматах FB2, PDF, EPUB, TXT, FB3, MOBI.
Добавить отзыв о книге