Эта книга базируется на масштабном исследовании, которое провел Колин Кэмпбелл, биохимик с мировым именем, при участи своего сына Томаса, врача. Предметом изучения стало влияние питания на наше здоровье, а точнее — связь между тем, что мы едим, и возникновением серьезных болезней: рака, диабета, болезней сердца и многих других.
Авторы раскрывают неутешительную информацию о продуктах животного происхождения и приводят доводы в пользу перехода на диету из цельных растительных продуктов. Вы узнаете, как именно нам вредит мясо, молоко, животные жиры и как правильно откорректировать свое питание, чтобы избежать печальных последствий для здоровья.
Здесь можно скачать книгу «Китайское исследование» для ознакомления (бесплатный PDF фрагмент от правообладателя), почитать онлайн или купить полную электронную версию в форматах FB2, PDF, EPUB, TXT, FB3, MOBI.
