Ресторанный бизнес наизнанку

Ресторанный бизнес наизнанку. Илья Раздымаха, Александр Дзюба
Оцените книгу

В книге «Ресторанный бизнес наизнанку» вы не найдете инструкции на все случаи жизни, зато узнаете все о мошеннических схемах персонала и руководящего состава в ресторанном и клубно-развлекательном бизнесе, а также о способах противодействия им.

Форматы: fb2, txt, pdf, epub, mobi
Раскажите друзьям!

Авторы книги, прошедшие длинный путь от рядовых официантов до учредителей заведений общественного питания, живым, образным языком описывают изнанку ресторанного бизнеса, приводя многочисленные примеры из собственной практики.

Здесь можно скачать книгу «Ресторанный бизнес наизнанку» для ознакомления (бесплатный PDF фрагмент от правообладателя), почитать онлайн или купить полную электронную версию в форматах FB2, PDF, EPUB, TXT, FB3, MOBI.

Добавить отзыв о книге